56、做干粮-《农门田女》


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    招弟那会没有研究过,不过来来去去超市逛着,看也看会了好吗,要价高的自然是选用各种名贵材料,不过也有便宜的选的材料少的,反正都是天天入口吃着的,招弟觉得,自己随便弄几种就好了。

    大米她已经淘好并阴干了,黄豆提供蛋白质必须是主力,而且这东西炒了之后那是真香啊,芝麻么,不管是从香味上还是营养上也不错,肯定是要的,其实招弟挺想弄花生的,这个炒了也香,不过花生油脂重,不好打粉,忍痛舍了,初次尝试嘛,也别弄太复杂不是?

    将这些东西锅里炒熟了,然后上磨磨成细粉就可以了,吃的时候拿热水一冲就行,放点糖或盐调味。

    想着降低成本,又做了玉米黄豆的,杂粮比起大米面粉来,价钱上可是便宜了不少。

    将就着锅,招弟突然想起了自己小时候吃过的零食,那时候她那个奶奶心情好的时候,舍不得给她买零食就把面粉和白糖一起炒熟,给她吃着玩。

    虽然很简单,但是其实还挺好吃的,不过吃的时候不能说话,呼吸也别太重了,唯一的缺点就是太干。

    想到就做,家里的存粮太多,什么杂七杂八的东西都能找到,炒个面粉分分钟的事情,唯一比较坑的是,没有白糖,还是带弟把红糖压成了粉末炒进去的。

    到最后,招弟还炒了个燕麦面。

    燕麦是个好东西,营养又健康,搁现代,包装出花了。但是在这里,只是因为它耐寒抗寒好种,再贫瘠的土地都能够成活才种。

    最初的时候,刚刚开出的土地种别的没什么效益,种这东西的多,等到地养出来了,自然要种细粮哪能浪费到这些粗粮上呢,现在也就山高灌溉不便的地方拿来种这东西。

    毕竟,它的口感比起小麦可差的多了,皮还特别难脱,除了贫困人家吃吃,但其实,它的营养价值比其它的真的高多了,只不过这时候没系统研究给它正名罢了。

    招弟弄这个是因为她们寝室有一妹子家在山区,每次来都要背上一袋子燕麦面来,有时候晚了捏碗糌粑分给姐妹吃着还是不错的,最主要的是,某次停电,她直接用饮水机里的冷水就冲了,据她说,她们那里水质好,不少人直接用自来水冲都没一个拉肚子的。
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