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    “老太太，二爷那些个朋友都请出去了。”

    秦老太太轻轻“嗯”了一声，好似失掉了大半的力气。

    到了后面的《牡丹亭》时，老太太明显兴致便不高了。

    不过秦府的几个姑娘们倒还看得高兴，对着台上的戏子评头论足的。

    方才的插曲过去，不明白原委的姑娘们都还恢复了之前的活泛。

    这戏一直唱到了傍晚，太阳西斜的时候，才算完。

    秦府女眷们便打算移步安寿堂内的寻梅厅，吃今日的螃蟹宴。

    因着白日二老爷秦敏仁惹怒了老太太，况秦三爷秦敏佳不愿参加晚宴。

    秦老太太发了话，让男女眷分开吃。

    免得有人不长眼，又唐突了哪个。

    吃螃蟹自然不会只有蒸制后伴姜醋一种吃法，小厨房已经做好了许多螃蟹热菜。

    粗粗看来便有鹿尾蟹黄、缕金龙凤蟹、洗手蟹、蟹酿橙等等。

    再配上些时令菜肉类，摆满了一大桌。

    丁静竹也看到了自己养殖场生产的兔肉，今天的餐桌上则是有山椒兔肉、山药兔肉粥、兔肉萝卜煲等等。

    不过这些是换口味的配菜，重头戏还在螃蟹上。

    眼见着一个个躺在蒸笼里红通通的螃蟹端上了桌，各个负责布菜的丫鬟们开始了动作。

    以前金枝布菜的惯常搭档是玉露，如今她有心提拔丁静竹，丁静竹低眉顺眼的跟着一起伺候螃蟹宴。

    现在世家大族吃蟹的文雅吃法是使用吃蟹的工具，“蟹八件”。

    这八件工具分别是小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙。

    分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功能。

    丁静竹瞧着金枝先用腰圆锤将整只蟹的各个部位敲打一遍，然后再用圆头剪剪下蟹脚蟹螯。

    把蟹脚小心的按照关节分开，再用钎子将蟹肉顶出。

    整个过程丝毫没有让自己的双手沾到一点蟹肉，引起主子们不快。

    而将整个螃蟹拆解开来，不过一分钟不到，那蟹肉还热气腾腾的。

    伺候着老太太吃了三只螃蟹，金枝一边微微侧身，一边眼神示意丁静竹上前伺候。

    丁静竹方才学得认真，此时做起来虽有些慢，但到底没出差错。

    剥了三四只螃蟹后，动作也越发熟练。
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