第六十四章 吃火锅喽-《带着冰箱穿到古代嫁病娇首辅温暖暖冷霄》


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    看着一筐筐一段段乌黑发亮的木炭源源不断的被拉回院子里,仿佛已经能感到这个寒冬暖融融起来。

    “我们晚上吃火锅!”温暖暖在院子里对着三小只宣布。

    也是因为明天早上冷霄就要回书院了。

    趁着五人都在,赶紧安排上火锅!

    “好!”三小只中冷云的声音特别响亮。

    然后有志一同的问:“嫂子,什么是火锅?”

    “就一种烫菜,天冷吃了热乎。”温暖暖简单的解释。

    专业的解释她也不会呀。

    “有什么要帮忙?”冷宵走近了问。

    “你生火,燃些木炭放红泥小火炉里面,等下烫火锅用。”温暖暖自然的吩咐。

    这些天冷霄后背的伤口已经结痂,愈合的很好,只要不做重活就没事,她也不会让他做重活。

    他这几天一直在给她打下手,两人配合的已经很默契了。

    吩咐完后,温暖暖还是决定问下在场仅有的食客意见,“做一份清汤锅底一份红汤锅底怎么样?清汤锅底用整只老母鸡炖出来,红汤锅底用牛肉加些五花肉炒制,你觉得怎么样?”

    “好。”很肯定的认可。

    油热加葱姜蒜暴香,在加入飞了水的老母鸡块,炒香后注入沸水,这样熬煮出来的鸡汤奶白奶白的,喝起来汤汁浓郁,比清炖出来的清汤更适合烫火锅。

    没有猪油牛油,而红汤火锅需要多多的油烫菜才好吃,刚好用五花肉煸炒替代,而牛肉是卤过的,勉强替代下香料部分,五花肉煸炒出油再加入牛肉片、豆瓣酱、辣椒酱、葱姜蒜小米辣、盐糖酱油,一份简易版的红汤锅底就出锅了!

    当料特足的老母鸡和牛肉两份锅底在红泥小火炉上咕噜咕噜翻滚着,散发出热乎乎香喷喷的食物香味。

    而围绕着两份锅底,桌上摆放着荷包蛋、大虾、鱿鱼、鲍鱼、豆芽、豆腐、海带、菠菜、白菜心、生菜、榛蘑、年糕。

    进来的人一瞬间全部呆住了。


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